中秋、國慶“雙節(jié)”將至，為防范校園食品安全事件， 保障廣大師生飲食安全，9月27日下午，紀(jì)委書記張細(xì)和、校長助理胡鵬飛、后勤處處長李德慶一行針對學(xué)校中秋國慶節(jié)間食品安全工作專項(xiàng)檢查，落實(shí)江西省教育廳辦公室贛教辦函〔2023〕44 號的文件精神。提前謀劃部署，精心組織實(shí)施。預(yù)防食品安全事故發(fā)生，確保“雙節(jié)”期間校園食品安全無事故。

檢查組全面地檢查了食堂、超市等場所衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備情況，原材料的采購、貯存和使用情況，加工操作規(guī)范情況，制度健全與人員管理情況，其中重點(diǎn)對消防安全、加工制作、清洗消毒、食品留樣等方面進(jìn)行了查看，對于現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改到位。

檢查過程中充分肯定了責(zé)任部門在食品衛(wèi)生安全方面所做的努力，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)指出，學(xué)校食堂應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)管理，嚴(yán)格管控食品、原材料采供渠道，嚴(yán)格加工制作、消毒清洗、留樣管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)崗位管理，要做到衛(wèi)生清潔不留死角，規(guī)范操作不打折扣。他強(qiáng)調(diào)，食品衛(wèi)生安全是學(xué)生工作的重中之重，關(guān)乎每一位學(xué)生的切身利益，要繼續(xù)加大食品衛(wèi)生安全風(fēng)險防控力度，精細(xì)化管理食品衛(wèi)生安全工作，確保廣大學(xué)生“舌尖上”的安全。要讓學(xué)生吃的飽、吃得好。

恰逢中秋國慶雙節(jié)共慶，學(xué)校要做好雙節(jié)期間校園食品衛(wèi)生安全，始終緊繃 “安全第一”這根弦，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生要求來嚴(yán)格保障食品衛(wèi)生安全。切實(shí)筑牢食品安全防線，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。（供稿/后勤處 攝影/符致賢）